La Part du lion : Comment la cuisine afro-américaine a changé les États-Unis

2021, Émission

La cuisine noire fait partie de la cuisine américaine. De l'Afrique au Texas, le chef et écrivain Stephen Satterfield retrace son histoire avec délice dans ce docu-série.

Pays: États-Unis

Réalisateur:

Roger Ross Williams

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Notes

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7.7

Note des critiques

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9.0

Avis

Critique Martin Brown

a noté

...takes this idea to incredible heights, exploring food, culture, and American history in a way that is accessible, powerful, and often emotional.

Lire l'évaluation complète dans Common Sense Media

Critique Lucy Mangan

a noté

...stuffed to bursting with culinary delights

Lire l'évaluation complète dans The Guardian

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Questions fréquemment posées

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